近期，为扎实推进集中用餐单位食品安全专项治理行动，落实局党委工作要求，云南省机关事务管理局集中用餐单位食品安全专项治理领导小组办公室坚持以问题为导向，提升服务质量质量为要素，紧盯食品安全不放松，组织对云勤集团、联云集团、政采中心、抗战胜利纪念堂管理处进行食品安全问题专项督促检查。 

　　检查组一行先后对两家集团落实食品安全工作情况、所管理的职工餐厅、所属五家幼儿园食堂、所属宾馆酒店供餐开展了专项督促检查，重点对食品安全“两个责任”落实、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样和“互联网+明厨亮灶”建设等情况进行了抽查检查。在政采中心、抗战胜利纪念堂管理处详细查看了食品及食品原料进货查验、索证索票、从业人员健康体检等食品安全制度落实情况。

　　每个点位检查结束后，当即进行现场反馈，指出存在问题，并结合专项治理要求、国家和行业有关标准规范进行了相关政策（标准规范）宣传辅导。

　　通过督促检查进一步压紧压实各集中用餐单位主体责任，坚决贯彻落实“四个最严”要求，健全制度机制，明确相应管理人员的岗位职责，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，落细落实食堂食品安全管理要求，提升集中用餐单位食品安全管理水平，切实保障集中用餐单位饮食安全，切实担负起食品安全的政治责任，全力守住食品安全底线。

供稿：局集中用餐单位食品安全专项治理行动领导小组办公室   审稿：桂龙伟